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Der Wiehengebirgsschinken ist eine echte Spezialität unseres Hauses.
Hergestellt aus dem Schweineschinken wird er vier Wochen trocken gesalzen und mit Gewürzen geschmacklich verfeinert.
Anschließend wird er mindestens sechs Monate zum Trocknen an der Luft hängen gelassen, bis er seinen besonderen Geschmack erreicht hat.
Sie erhalten 100g geschnittenen Wiehengebirgsschinken pro Packung.
